姓名 | 张奇 |
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职称 | 研究员 | |
导团队格 | 硕士生导师 | |
学科专业 | 食品科学与工程 | |
联系方式 | 电话：13554102486 E-mail：zhangqi0l@caas.cn | |
一、个人简介 主要从事粮油质量安全检测预警控制研究，主持国家自然科学基金重点项目、国家重点研发计划项目、湖北省科技创新重大项目、中国农业科学院重大科技任务等重大重点项目。针对粮油真菌毒素免疫检测核心试剂抗体受制于国外的“卡脖子”问题，构建了粮油真菌毒素抗体资源库，覆盖了我国主要粮油真菌毒素种类，为快检技术提供了自主核心试剂，突破了“卡脖子”问题。针对粮油真菌毒素快检方法灵敏度低、假阳性率高的技术难题，发明了粮油系列真菌毒素时间分辨荧光流动滞后快检技术，研制出时间分辨荧光试纸条与便携式检测仪等装备，检测灵敏度与胶体金同比提高5-10倍以上，假阳性率从30%降到5%以下，其中黄曲霉毒素靶向抗体创制与高灵敏检测技术荣获国家技术发明奖二等奖（第2完成人）。针对粮油黄曲霉毒素早期预警技术匮乏与污染控制技术滞后的难题，首创了粮油黄曲霉毒素发生前的早期预警技术，并发明了ARC微生物菌剂等阻控剂，为前移防控关口、源头阻控提供了关键技术支撑。该技术2023年入选全国农业主推技术，2024年被遴选为全国十项农业重大引领性技术。2020年入选万人计划科技创新领军人才。 | ||
二、主要学习与工作经历 学习经历： 1995.09- 1999.07 扬州大学，农学院，学士 2001.09--2007.06 南京农业大学，植物保护学院，硕/博士 工作经历： 2007.07-至今 中国农业科学院油料作物研究所，助研/副研/研究员 2010.03- 2010.06 美国加州大学戴维斯分校，访问学者 2015.03- 2016.02 美国农业部南方研究中心，访问学者 | ||
三、主要科研工作与成绩 主持国家及省部级重大重点项目11项；获国家技术发明奖二等奖1项、中国专利奖与省部级奖励各3项；制定农业行业标准5项；发表论文100多篇，国内发明专利27件，欧美日发达国家发明专利5件；全国农业主推技术2项、重大引领性技术1项。 | ||
四、主要社会学术团体兼职 1、农业农村部农产品质量安全生物毒素专家组专家； 2、国家市场监督管理总局重点实验室委员会委员 3、湖北省农村专业技术协会理事 4、湖北省植物病理学会常务理事 5、农产品质量安全江西省重点实验室委员会副主任 6、中国油料作物学报副主编 7、FoodSafety and Health (Wily) 副主编 | ||
五、主要研究方向 1、农产品质量安全 2、生物固氮 | ||
