杨华-硕士研究生指导教师

姓名

杨华

职称

研究员

导团队格

校际合作单位硕士研究生指导教师

学科专业

食品科学与工程

联系方式

电话：13606700470

E-mail：yanghua@zaas.ac.cn

一、个人简介

博士，研究员，湘湖实验室（农业浙江省实验室）常务副主任，浙江省农业科公司党委副书记。国家水禽产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家，浙江省食品安全专家委员会副主任委员，农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心（杭州）主任，浙江省农科院畜产品质量安全学科学术带头人。主要从事畜禽肠道菌群与健康调控和营养品质研究、畜产品全产业链危害因子与风险防控。近5年来先后主持国家重点研发计划项目课题、浙江省重点研发计划项目、浙江省自然科学基金重点项目、浙江省重大财政专项、宁波市重大科技任务攻关项目、杭州市农业与社会发展项目等项目19项。获得省、市科技成果奖4项，其中第2完成人获省部科技进步二等奖1项，第1完成人获厅市科技进步二等奖2项，第1完成人获中国商业联合会科学进步特等奖1项。第一作者（含通讯作者）发表论文50篇，其中SCI收录30篇、EI收录2篇，主编完成著作3部，制定完成地方标准1项，授权专利5件。

二、主要学习与工作经历

学习经历：

1998/09–2002/07 浙江大学，动物科学学院，硕士；

2011/08–2012/08 美国伊利诺伊理工大学（浙江省委组织部选派），硕士；

2014/09–2018/06 中国农业大学，动物科学技术学院，博士。

工作经历：

1992/08-1996/07 杭州市畜牧良种推广工作站，技术员；

1996/08-2000/07杭州市饲料监测站，副站长；

2000/08-2003/11杭州市畜牧兽医总站，站长助理；

2003/12-2008/07杭州市畜牧兽医总站，站长；

2008/08-2013/07杭州市畜牧兽医局，党委委员、党总支书记、局长；

2013/08-2024/02 浙江省农业科学院，副经理；

2024/02-至今浙江省农业科学院，党委副书记；

2023/06-至今湘湖实验室（农业浙江省实验室），常务副主任。

三、主要科研工作与成绩

科研项目：近5年来，主持国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项-中国和欧盟研究创新旗舰合作计划项目“中国和欧盟主要婴幼儿食品安全生产监控技术研究（2019YFE0103900）”课题、浙江省重点研发计划项目“新型兽药研制及耐药性控制技术研发-动物源细菌耐药性检测与控制技术研究开发（2020C031）”、农业部（国家现代农业产业技术体系）“水禽产业技术体系—质量安全与营养品质评价”岗位科学家（CARS-42-27）”、农业农村部动物源细菌耐药性监测等相关省级以上项目10余项。

论文（部分代表作）：

1.Xiaofeng Ji, Yeyu He, Yingping Xiao, Ying Liang, Wentao Lyu, HuaYang(通讯作者).The fate of Alternaria toxin tenuazonic acid (TeA) during theprocessing chain of wheat flour products and risk controlstrategies for mycotoxins. Food Res Int. 2024;194:114941.

2.Xiaofeng Ji, Yingping Xiao, Weikang Yang, Wang Wei, Wentao Lyu,Xiaoli Wang, HuaYang(通讯作者).Comprehensive identification and risk assessment of regulated andemerging mycotoxins in infant foods and related raw materials andrisk management advice: A case study of an infant food company inChina. Food Res Int. 2024;187:114304.

3.Xiaofeng Ji, Tao Deng, Yingping Xiao, Canghong Jin, Wentao Lyu,Zhen Wu,Wen Wang, Xiaoli Wang, Oinfang He, HuaYang(通讯作者).Emerging Alternaria and Fusarium mycotoxins in tomatoes andderivedtomato products from the China market: Occurrence, methodsofdetermination, and risk evaluation. Food Control,2023,145:109464.

4.Xiaofeng Ji, Tao Deng, Yingping Xiao, Canghong Jin, Wentao Lyu,WenWang,Biao Tang, Zhen Wu, HuaYang(通讯作者).Evaluation of Alternaria toxins in fruits, vegetables and theirderivativesmarketed in China using a QuEChERS method coupled withultra-highperformance liquid chromatography-tandem massspectrometry: Analyticalmethods and occurrence. Food Control,2023,147:109563.

5.Xiaofeng Ji, Zhi Liu, Yingping Xiao, Yang Xi, Wen Wang, WentaoLyu, Tong Wang,Zuo Qi, HuaYang(通讯作者).Combining nanoflares biosensor and mathematical resolutiontechnique for multi-class mycotoxin analysis in complex foodmatrices. Food Chemistry, 2023,402:134487.

6.Xiaofeng Ji, Canghong Jin, Yingping Xiao, Meihua Deng, Wen Wang,Wentao Lyu, Jiapeng Chen, Rui Li, Yan Li, HuaYang(共同通讯).Natural Occurrence of Regulated and Emerging Mycotoxins in WheatGrains and Assessment of the Risks from Dietary MycotoxinsExposure in China. Toxins (Basel). 2023,15(6):389. 

7.Chenghao Wang, Biao Tang, Jiusheng Wu, Xi Jin, Shuwen Ke, HuaYang(共同通讯),Yuehuan Liu. Detection of mcr-1-harbouring Escherichia coli byquantum dot labelling of synthetic small peptides mimickinglipopolysaccharide receptors. Int J Antimicrob Agents.2023,62(3):106898.

8.Xiaofeng Ji, Yingping Xiao, Wen Wang , Wentao Lyu, Xiaoli Wang,Yan Li, Tao Deng, HuaYang(通讯作者).Mycotoxins in cereal-based infant foods marketed in China:Occurrence and risk assessment. Food Control, 2022,138:108998.

9.Biao Tang, Jiang Chang, Yifei Chen, Jiahui Lin, Xingning Xiao,Xiaodong Xia, Jun Lin, HuaYang(通讯作者),Guoping Zhao. Escherichia fergusonii, an Underrated Repository forAntimicrobial Resistance in Food Animals. Microbiology spectrum.2022,10(1):e0161721.

10.Jiangang Ma, Wei Zhou, Jing Wu, Xiaofeng Liu, Jiahui Lin, XiaofengJi, Hui Lin, Jianmei Wang, Han Jiang, Qianjin Zhou, Guoping Zhao, HuaYang(共同通讯),Biao Tang. Large-Scale Studies on Antimicrobial Resistance andMolecular Characterization of Escherichia coli from Food Animalsin Developed Areas of Eastern China. Microbiology Spectrum. 2022,10(4):e0201522.

主编完成著作3部:《国内外水禽产品质量安全限量标准》、《水禽养殖减抗技术指南》和《国际食品法典乳及乳制品标准汇编》。

四、主要社会学术团体兼职

担任浙江省食品安全专家委员会副主任委员，农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心（杭州）主任，浙江省畜禽遗传资源委员会副主任等职务。

五、主要研究方向

1、为提升畜禽肠道菌群与健康调控和营养品质，开展肠道微生物与营养代谢和肉品质关系的研究。

2、围绕畜产品全产业链危害因子与风险防控，开展兽药检测技术开发与应用、病原菌耐药性传播机制与控制技术开发。